Federal Café Madrid - Serrano

El Federal de Serrano és el més elegant dels tres locals de Madrid. Està a la part alta del carrer Serrano, al barri de Salamanca, que és el Madrid de les botigues de luxe, els passeigs amb cotxe de bebè i els gossos ben pentinat. S'hi encaixa perfectament: el local és espaïós, amb un interiorisme cuidat i aquesta energia tranquil·la que Federal sap crear en tots els seus llocs. Els gossos entren dins, sense necessitat de buscar taula a la terrassa. Horari molt ampli de dilluns a dissabte fins a les deu de la nit, el que permet tant el esmorzar llarg com la comida amb calma o l'aperitiu de darrera hora. Brunch australià, cafè d'especialitat i producte de temporada en un dels barris més animats de Madrid.