Restaurant Copasetic

Copasetic és un d'aquells llocs que quan els descobreixes no entens com no els coneixies abans. Està a l'Eixample Esquerre, al Carrer de la Diputació, i té l'aspecte d'un cafè dels anys 20 que algú hagués actualitzat amb molt bon gust: fusta, llum càlida, taules de marbre i aquest ambient que convida a quedar-se més estona de la que tenies pensada.

La cuina és de confort contemporani: crepes dolços i salats, pancakes de poma amb xarrop d'arç, amanida de kale amb quinoa i halloumi, ous Florentine, hamburguesa vegana. Tot amb producte local i majoritàriament ecològic: el pa, la carn, els ous, el cafè, les verdures. A més, tots els crepes es fan amb farina sense gluten i llet sense lactosa, la qual cosa ho converteix en una opció real per a intoleràncies.

Els gossos són benvinguts dins, i ells mateixos ho diuen obertament: very dog friendly. No és un permís a reganyaudents sinó una actitud real. De dimarts a dissabte, servei de menjar i de cenes. Reserva recomanada.